Көпчүлүк адамдар арыктоону каалашат. Ошого карабастан, арыктоо үчүн тез арыктоо кыйынга турушу мүмкүн, натыйжасын сактоо кыйынга турат.
Пьер Дукан сиздин ачарчылыксыз арыктоо үчүн ар дайым арыктоого мүмкүнчүлүк берген тез диетаны түзүүнү талап кылат.
Биз буканын диетасына деталдуу карап чыктык, билишиңиз керек болгон нерселердин бардыгын түшүндүрүп бердик.
Дукандын диетасы деген эмне?
Дукандын диетасы - белок диетасы жана 4 этапка бөлүнгөн жогорку белок диетасы жана төмөнкү углеводдук мазмун.
Доктор Пьер Дукан тарабынан диета түзүлгөн, арыктаган французду башкарууга адистешкен жалпы практик тарабынан түзүлгөн.
Дарыгер 1970-жылдары бир диета түздү, семиздиктин оор баскычы менен оорулуунун ийгиликтеринен шыктанган. Бул бейтап арыктоо үчүн дээрлик кандайдыр бир тамак-ашка, бирок этти баш тартууга болбойт деди.
Пьер дүйнөдөгү эң популярдуу болгон бейтапка ылайыктуу диета түзүлдү.
Көпчүлүк бейтаптар арыктоо үчүн таасирдүү натыйжаларга алып келгенден кийин, Доктор Дукан диета Дукан китептерин жарыялаган, ал 2000-жылы жарыяланган.
Акыр-аягы, китеп 32 мамлекетте басылып чыккан жана бестселлер болуп чыкты. Сын-пикирлерге ылайык, ал адамдарга ачкачылыктан тез жана оңой жоготууга жетишүүгө жардам берген.
Дукандын диетасы окшош өзгөчөлүктөрү бар, стильмен жана аткинс диетасы менен, алардын бардыгы төмөн углеводдор менен жогорку белок диетин түзүштү.
Диетанын негизги принциптери
Диетанын төрт фазасы бар: арыктоонун эки фазасы жана салмакты сактоонун эки фазасы.
Диетаңыз сиздин жашыңызга, арыктоо жана башка факторлордун тарыхына негизделген "чыныгы" салмагыңыздын эсептөөсүнөн башталат.
Ар бир баскычта калуу узактыгы сиздин "чыныгы" салмагыңызга жетүү үчүн канча салмагыңызды жоготушу керек экендигине байланыштуу.
Дууан диетасынын төрт фазасы
1. Кол салуу фазасы (1-7 күн)
Сиз чексиз арык белок протеин плюс 1,5 кашык кашык кебкасын колдонуп, сиз өзүңүздүн дипломду баштайсыз.
2 Круиздин этабы (1-12 ай)
Бир күндүк белокдо бир күнгө бир күндүк белок менен бир күнгө жакыныраак, крахмал жана жашылчалар, плюс 2 аш кашык сулу кебу менен күн сайын кебек же кран.
3. Консолидация фазасы (өзгөрүлмө)
Чексиз протеин менен жашылчалар, кээ бир углеводдорду жана майлар жана майлар бир күн, бир жума бир жума бир жума бир күнгө чейин жана 2,5 аш кашык кебек кебек. Сиз 1 жана 2-этаптан жоголгон 0.45kg ар бир 0.45kg ичиндеги 5 күндүн ичинде жасашыңыз керек.
4. Стабилизация фазасы (белгисиз)
Консолидациялоо баскычынын негизги сунуштарын аткарат, бирок эрежелерди салмагы туруктуу бойдон калмайынча алсыратат. OAT BREAT күнүнө 3 аш кашыкка чейин көбөйдү.
Кандай өнүмдөрдү диетага киргизүү керек?
Дукандын диетасынын ар бир фазасы өз үлгүсүнө ээ. Ар бир этаптардын ар биринде сиз жегенге уруксатыңыз бар:
Кол салуу фазасы
Кол салуу фазасы, негизинен, жогорку деңгээлдеги өнүмдөргө, ошондой эле минималдуу калорияны камсыз кылган бир нече кошумча түстөргө негизделген:
- Лентен уй эти, велосипед, венисон жана башка оюн.
- Лентен чочконун эти.
- Терисиз куш.
- Боор, бөйрөк жана тил.
- Балык жана моллюскалар (бардык түрлөрү).
- Жумуртка.
- Төмөнкү сүт азыктары (күнүнө 1 кг чектелген): Сүт, йогурт, коттедж Сыр жана Райота.
- Тофу жана темп.
- Сейттан (буудай глютенден эт үчүн алмаштыруу).
- 1.5 аш кашык OAT Branuz Daily (талап кылынат).
- Ширратаки жана диетанын желе кесме-таттуу таттуусу, кесмеси.
- Бир аз өлчөмдө лимон ширеси жана туздалган.
Табаны майлоо үчүн күн сайын 1 чай кашык май.
Күнүнө кеминде 1,5 литр суу (талап кылынат).
Круз фазасы
Бул фаза эки күндө ар бир эки күнгө алмаштырылат.
Биринчи күнү диета кол салуунун этабы менен чектелген. Экинчи күнү, кол салуу фазасынан жана төмөнкү жашылчалардан өнүмдөрдү керектөөгө уруксат берилет:
- Шпинат, капуста, салат жана башка жалбырактуу чөптөр.
- Брокколи, капуста, капуста жана Брюссель капустасы.
- Таттуу калемпир.
- Аспарагус.
- Арточокс.
- Баклажан.
- Бадыраң.
- Сельдерей.
- Помидор.
- Козу карындар.
- Жашыл буурчак.
- Пияз, пияз жана пияз.
- Zucchini.
- Ашкабак.
- Шалу.
- 1 сабиздин же буудайдын бир бөлүгү күн сайын.
- 2 аш кашык OAT Bran Guy (талап кылынат).
Башка жашылча же жемиштерге жол берилбейт. 1 чай кашык мунайдан тышкары, селди майлоо, майларды майлоо, май кошулбашы керек.
Консолидациянын баскычы
Консолидацияланган баскычта кол салуу фазасынын тизмесинен ар кандай буюмдарды аралаштыруу сунушталат:
- Жемиштер: 1 күнүнө, мисалы, күнүнө 1 бир пакети, 1 стакан мөмө-жемиш же майдаланган коон; 1 алма, кызгылт сары, алмурут, шабсыз; 2 киви, кара өрүк же өрүк.
- Нан: Күнүнө 2 кесим нан, аз майдын аз майы менен аз өлчөмдө май бар.
- Сыр: 1 күнүнө быштактын (40 г) бир бөлүгү.
- Крахмал: 1-2 жумасына крахмал пияз бөлүктөрү, мисалы, 225 грамм макарон, жүгөрү, буурчак, буурчак, күрүч, күрүч же картошка.
- ЭтКуурулган козу, чочконун эти же ветчина 1-2 жолу.
- Майрамдык тамактар: Бир жумасына эки "майрамдык тамактар", анын ичинде бир шумдук, бир негизги тамак, бир десерт жана бир стакан шарап.
- Протеин: Бир күнү бир жума "таза протеин" боюнча, чабуулдун фазасына болгон азыктар гана уруксат берилет.
OAT Bran: 2.5 аш кашык OAT Bran Guy (талап кылынат).
Стабилизация фаза
Стабилдештирүү фазасы - бул буканын диетасынын акыркы баскычы. Диетанын мурунку баскычтарында жетишкен өркүндөтүүлөрдү жүргүзүү жөнүндө.
Эч бир өнүмдөргө тыюу салынат, бирок бир нече принциптер бар:
- Консолидация баскычтарын күч пландаштыруу үчүн негизги негиз катары колдонуңуз.
- Жумасына бир күнү "таза протеин" күнүн жаса.
- Тепкичке көтөрүлө турган лифтке же эскалаторго чыкпаңыз.
- Oat Bran - Сиздин досуңуз. Күн сайын 3 аш кашык ичип алыңыз.
Дукандын диета боюнча болжолдуу меню
Баарына кошумча продукциядан тышкары, доктор Дукан өз багытын жайылтат. Дукандан өнүмдөр кертекте, кесме, ун жана чай кирет.
Кол салуу фазасы
Эртең мененки тамак
- Төмөнкү коттедждин быштактары 1,5 аш кашык кебек, корица жана шекер алмаштыргыч менен.
- Кофе же чай аз сүт жана шекер алмаштыруу.
- Суу.
Кечки тамак
- Тоок.
- Ширатакинин кесмеси сорподо даярдалган.
- Диеталык желе.
- Муздак чай.
Кечки тамак
- Лентен стейк жана креветкалар.
- Диеталык желе.
- Кофеин жок кофе же бир аз сүт жана шекер алмаштыруучу чайсыз кофе.
- Суу.
Круз фазасы
Эртең мененки тамак
- Жумуртка 3 жумуртка.
- Помидорду кесип алыңыз.
- Сүт жана канттын сүтү бар кофе.
- Суу.
Кечки тамак
- Куурулган тоок, аз -FAT соусу, Винаигретте.
- Грек йогурт, 2 аш кашык сулу жана шекер алмаштыргыч.
- Муздак чай.
Кечки тамак
- Бышырылган лосось филеси.
- Брокколи жана капуста бышырылган.
- Диеталык желе.
- Кофесиз кофеинсиз сүт жана шекер алмаштыруучу кофе.
- Суу.
Консолидациянын баскычы
Эртең мененки тамак
- 3 жумурткадан жасалган omlet, 40 грдик сыр жана шпинат жасалат.
- Сүт жана канттын сүтү бар кофе.
- Суу.
Кечки тамак
- Сэндвич менен бир түрк менен бирге 2 кесим менен буудай наны үчүн.
- 2 аш кашык кебек, корица жана шекер алмаштыргыч менен жарым коттедж быштак.
- Муздак чай.
Кечки тамак
- Куурулган чочконун эти.
- Цукини кууруу.
- 1 орточо алма.
- Кофесиз кофеинсиз сүт жана шекер алмаштыруучу кофе.
- Суу.
Илимге негизделген буканын диетасы барбы?
Дукандын диетасында сапаттуу изилдөө жүргүзүлбөйт.
Бирок Польшадан келген аялдардын бир изилдөөсү Дюктан диетасын ээрчип, күнүнө болжол менен 1000 калория жана 100 г протеин алгандыгын, 8-10 жумада 15 кг жоготуп алышкан.
Мындан тышкары, көптөгөн изилдөөлөр көрсөткөндөй, аскердиктин төмөн карбахидраттары арыктоо үчүн башка жогорку протеиндин диеталары олуттуу артыкчылыктарга ээ.
Жогорку диета учурунда арыктоого өбөлгө түзгөн бир нече фактор бар.
Алардын бири - глюконогенез учурунда күйгөн калориялардын санынын көбөйүшү. Бул бир протеин менен май глюкозага айланган процесс глюкоза киргенде, протеиндин керектөөсү чоң.
Белок углеводдордун же майдын тамагыдан кийин белокту жегенден кийин зат алмашуу деңгээли бир кыйла жогорулайт. Бул денени тунук сезим кылат.
Протеин гормон гормонунун өндүрүшүн азайтып, каныккан гормондорунун ишин көбөйтөт, ошондуктан сиз азыраак тамактанасыз.
Ошого карабастан, Дукандын диетасы көптөгөн байланышкан диетадан айырмаланат. Бул углеводдорду жана майларды да чектейт. Бул жогорку белок, төмөн-ашка жана төмөн диета.
Майлардын чектөөсүн төмөндөтүүчү белок мазмунунун төмөндүгүн жана ден-соолукту азайтуу үчүн жогорку белок мазмунун төмөндөтүүчү диета боюнча, илимге негизделбейт.
Бир изилдөөдө, майлуулукту эң жогорку белок мазмунунан майларды керектеген адамдар, семиздей, орточо 69 калориядан тышкары, майлуулуктан сактанган 69 калорияны өрттөп жиберишкен.
ОАТ кебинин күнүмдүк бөлүгү милдеттүү болгонуна карабастан, бадалдуу диетанын баштапкы баскычтарында да кичинекей була бар.
1,5 аш кашыктын 1,5 аш кашык фриберта болгон 5 граммга чейин, бул ден-соолукка зыян келтирүүчү аз өлчөмдө.
Андан тышкары, авокадос жана жаңгактар жана жаңгактар диетага кирбейт, анткени Доктор Тоо доктор аларды өтө бай майларды карайт.
Бадык коопсуз диета?
Дукандын диетасы изилденген эмес.
Бирок протеиндин мазмунун, айрыкча, бөйрөктөргө жана сөөктүн ден-соолугуна таасир эткен сыяктуу көйгөйлөргө дуушар болгон.
Мурун жогорку белок керектөө бөйрөктөргө зыян келтирүүгө алып келиши мүмкүн деп эсептелген.
Бирок жаңы изилдөөлөр көрсөткөндөй, протеиндин мазмуну менен диеталар ден-соолукка пайдалуу бөйрөктөргө зыян келтирбейт.
Ошого карабастан, бөйрөк таштарды пайда кылышы мүмкүн болгон адамдар ден-соолугунун ден-соолугунун начарлашына ээ болушат.
Сөөктүн ден-соолугу жогору турган диетадан начарлабайт, ал эми калий камтылган жашылчалар жана жемиштер камтылган.
Чындыгында, акыркы изилдөөлөр көрсөткөндөй, жогорку деңгээлдеги диетанын чындыгында сөөктүн ден-соолугуна пайдалуу таасирин тийгизет.
Бөйрөктүн оорулары, каза, боор оорулары же башка олуттуу оорулары диета башталганга чейин дарыгерге барган адамдар менен таанышууга тийиш.
Көпчүлүк адамдар арыктагандыгына карабастан, жалпы диета, айрыкча, "таза протеиндин" күндөрү чектелүү. Бул күндөр арык протеинден гана турат.
Стабилдүүлүк фазалары жогорку углеводдорду, нанга, крахмалга, бирок семиз мазмунга ээ ден-соолугу чың тамактары камтылбайт, бул жаман идея болушу мүмкүн.
Өсүмдүктөрдө жана жаныбарлардын продукцияларында камтылган майлар узак мөөнөттүү келечекте сактоо үчүн төмөн-метрофиялуу диетаны дени сергек, жагымдуу жана жеңилирээк кылат.
Көпчүлүк адамдар үчүн буканын диетасы коопсуз болушу мүмкүн, бирок ден-соолугуңузга байланыштуу адамдар кыйынчылыктарга туш болушу мүмкүн.
Ducan диетасы тез арыктоого алып келиши мүмкүн. Бирок, ошондой эле анын узак мөөнөттүү келечекте татаалдаштырган бир катар өзгөчөлүктөрү бар.
Жалпысынан, бул арыктоо үчүн тез диета, бирок бул сизге муктаждыксыз ден-соолукка пайдалуу тамакты болтурбоого түрткү берет.